今週は、新刊のレシピ本「在宅楽飯100」について
著者のおひとり、佐久市出身の料理家でフードスタイリストの
ウエキトシヒロさんにうかがいました。
コロナ禍で自炊が増えた方も多かった今年。
食事は暮らしの中で大きな楽しみでもありました。
だからこそ、「ラクに」「たのしく」作り続けたいですよね。
そのヒントがたくさん載っているのがこの本！
レシピ通りの材料がなくても、冷蔵庫の有りあわせでアレンジ可能です。
3分、5分で手軽に作れるメニューもいっぱいなので、
お子さんと一緒にランチづくりなんていうのもいいですね。
ぜひおうちごはんを楽しくする相棒として、チェックしてみてください♪

さてさて、今年4月から高寺直美が担当してきましたこの番組。
来月からは本間香菜子さんにバトンタッチします！
山好き、野鳥好きでアクティブな本間さんと一緒に
週末時間をもっともっと楽しんでくださいね♪

今日はフルーツの里・下伊那郡松川町で楽しむ果物狩りについて
一般社団法人南信州まつかわ観光まちづくりセンターの
北原太志郎さんにうかがいました。

サクランボからリンゴまで、長期間・多種類の果物狩りが楽しめる松川町。
特に秋は1つの農家でぶどう・梨・リンゴの3種類を「はしご」して
果物狩りできるところもあるんですよ！
新鮮なフルーツを、農家の方とのコミュニケーションを楽しみつつ
美味しく召し上がってくださいね。

新型コロナウイルス対策もバッチリ。
専門家のアドバイスに基づいた各農家共通のガイドラインを設けているので
どこに行っても安心です。

農家さんの中には、リンゴ畑でBBQできたり、ジャムなどの加工品が
作れたりと「プラスアルファ」のお楽しみができるところも。
詳しくは 南信州まつかわ観光まちづくりセンター に問い合わせてみてください！

信州塩尻農業公園 チロルの森の秋のお楽しみについて
ご紹介しました♪
夏から大好評のキャンプは、来月も開催が決定しています。
そば打ち＋BBQ＋ガーランド作りなど盛りだくさん！
星空と秋の虫の音に包まれる森の夜を味わってください。

19日からの4連休には特別企画「グルメフェスタ」を開催！
チロルの森自慢の自家製ソーセージや地ビール、
秋限定の石窯焼きピザなどを屋外に設置された屋台で楽しみます。

動物とのふれあいや遊具など1日では遊びつくせないチロルの森。
バラやキバナコスモスなど花々もきれいに咲いています。
初秋の週末レジャーにぜひお出かけください♪

「南信州をキャンプの聖地に」を合言葉に
この夏結成されたばかりの団体「南信州キャンプセッション」。
上伊那・下伊那・木曽地域にある8つのキャンプ場などが連携して
キャンプシーンを盛り上げていくべく活動を始めました。

8つのキャンプ場それぞれが持つ自然の魅力や地域の文化。
それを生かすべく若い経営者たちが協力し合っていて、
平日にどこのキャンプ場でも定額で楽しめる
サブスクリプションなどユニークなサービスも始めています。

レジャーやリラクゼーションの場としてだけではなく、
仕事場（リモートワーク）や学習の場としての活用など、
キャンプ場の新しい楽しみ方もどんどん提案してくれるようです。

素晴らしいキャンプ場がすぐ近くにあるというのは
贅沢な環境ですよね。
アウトドア初心者の方に優しいキャンプ場もありますので、
気になった方はぜひHPをチェックしてみてください！

9月1日の防災の日を前に、
『備えいらずの防災レシピ』（東京法令出版）の著者、
飯田和子さんのお話をお届けしました。

防災は備えが大切、というのが常識ですが
飯田さんは非常時にも使えるメニューを普段から作っておくことで
フェーズフリーな食生活が送れますよ、とおっしゃいます。
防災のため『だけ』の備えには、
収納スペースにも経済的にも限界がありますよね。
そして、普段から食べなれている食事を被災時にも味わえれば、
ほっとして元気が出てくるかもしれません。

そのためのヒントを記したのがこの本です。
いざというとき、本がなくても作れるように普段から作っておくこと。
それが備えいらずの安心感に繋がるはずです。
ぜひご家族で普段から活用してください！