番組途中からは雨が降り出してムシムシジメジメ…

帰り道は奇跡的に傘なしで帰ることができましたラッキー！

帰ってテレビをつけたら、山形県の最上川が氾濫の情報…

雨の被害がまた少しずつ出てきています。

県内も今後の情報に十分注意してください。

 

 

■しあわせ信州ナビゲーション

信州の農業資産について

県庁 農地整備課  小澤 寿史さん にお話を伺いました。

山の多い長野県は、今でこそ美味しい農作物ができる農業県ですが、これまでには大変な苦労がありました。

信州らしいのどかな農村風景が生み出されたのも、先人たちの知恵、工夫、努力があってこそ！

私たちに引き継いでくれた宝、という思いもこめて「農業資産」と呼んでいます。

 

棚田、ため池、疏水などが、農業資産の代表。

皆さんも一度は見たことがあると思います。

何気なく身近にある、というものが、実は農業資産だったりするかもしれませんね

 

ため池は、水を貯めておく以外に、

水を「温める」という役割もあるんです

冷たすぎる雪解け水は、お米の実りを悪くするため、一旦太陽の光を当て水を温め、お米作りに適した温度にしているんです。

……知らなかったーーーーー

 

私たちが観光で見に行く素敵な風景、戸隠の鏡池や、東山魁夷の「緑響く」のモチーフ、茅野の御射鹿池も、実は農業用のため池！

農業はもちろん、観光でも役立っているんですね

 

とてもおいしく、全国的に有名なブランド米五郎兵衛米の田んぼを潤す、佐久市にある「五郎兵衛用水」が、今月「世界かんがい施設遺産」に登録されました

江戸時代のはじめ、市川五郎兵衛さんが私財を投げ打って、人力だけで20kmにも及ぶ用水路を開削。

歴史的・技術的・社会的価値が認められました

 

このような農業資産を見に行きたくなったところで！

こちらのパンフレット、写真がたくさん、へぇー、っと思わず口に出してしまう、内容が沢山

観光モデルコースも紹介されていますよ♫

詳しくはこちら

https://nagano-agri-inheritance.jp/

 

 

長野地域に限りますが、「信州ため池カード」「信州棚田カード」も配布しています！

カードを集めながらめぐるのも楽しそう♫

詳しくはこちら

http://blog.nagano-ken.jp/nagachi/nagachi/maintain/16081.html

私も集めたーーい

 

是非あなたも、信州の「農業資産」、巡ってみてくださいね

 

農業資産の中には、立ち入りが制限されていたり、転落防止柵など、安全施設が設置されていない水路やため池もあります。十分ご注意をお願いします

 

 

 

 

■Best Selection! MINI

試してもがみん、今回はバジルの大量消費のため、やってみたい、と思った、「塩バジル」を作ってみました

食べがいのあるものではありませんが、やってみたくなったのです

 

まず、瓶に塩を敷き詰め…

水気を取ったバジルを敷いて…

葉を覆うように塩を敷き…

バジル→塩→バジル→塩…を繰り返し、2日程待てば、塩にバジルの香りが移ってできあがり

簡単でオシャレでしょ

お肉や野菜、パスタの茹で汁にも入れるといいみたいですやってみよー！

 

レシピもたくさんありがとうございます

みなさん、お料理上手ですね。

アレンジが効いてる

今後も、バジル消費レシピ、色々試していきたいと思いますよ〜！

 

 

 

今週もたくさんのメッセージありがとうございました

お誕生日メッセージも嬉しかったです

メッセージはいつでも24/7お待ちしていますよ〜

リクエストなどは早めに頂けると助かります！

来週もよろしくお願いします

Bestな週末をお過ごしください！

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