■しあわせ信州ナビゲーション
食品ロスを減らしてゴミを減らそう！
「残さず食べよう！30・10(さんまるいちまる)運動」について
県庁 資源循環推進課 牛山 健さんにお話を伺いました。
1年の締めくくり、忘年会シーズンですね！
宴会でのお料理、全部食べきれていますか❓
食品ロスの量は、1人あたり1日茶碗1杯。
全国規模となると、相当な量です。
宴会料理では、7品コースなら1品はゴミになっているそうなんです。
そこで、
宴会の開始30分と最後の10分は、自分の席で料理を食べましょう‼️
というのが、
「残さず食べよう！30・10運動」なんです。
詳しくはこちら👇
https://www.pref.nagano.lg.jp/haikibut/kurashi/recycling/shigen/kenminundo/campaign.html
元々は松本市で始まった運動で、今では県内、全国に広まっています。
発祥が長野県、てすごいですね✨
でもそれだけ、食品ロスは環境問題に大きく影響しているということですね。
宴会の席では、お酌に回ったり、色々な人とおしゃべりしたり、席を離れている間に他の人が座っていて戻れなくなったり…
料理を食べることを後回しにしてしまいがちですよね。
今回、私は「食べきり応援幹事📣」に任命されました‼️
具体的には…
⭐️予約の際に宴会の趣旨や参加者の性別・年齢を伝え、それに見合ったメニューと量を考えた料理にしていただきます！
⭐️始まるときに「残さず食べましょう」と呼びかけます！
⭐️お開きの前には「あるを尽くして」と呼びかけます！
宴会料理は、量が多めですから、最初から残さない量を注文する、って大事です✨
「信州人の一個残し」はここでは無用🙅♀️
声がけをして、残さず食べちゃいましょう😋
長野県は、1日1人あたりのゴミ排出量が少ない都道府県ランキング、3年連続1位‼️👏
素晴らしい〜〜✨🥇✨
引き続き、首位を独走するため、目標は、ゴミの量を1人1日800g以下、におさえること‼️
現在が822gなので、あとミニトマト1個分🍅頑張れば目標達成です！
こう考えると、できそうな量です👍
一人一人の心がけで、食品ロスはもっともっと減らせると思います。
私たちの未来に影響する良い運動、続けていきましょう💪✨
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クリスマス🎄皆さんはどう過ごされるのでしょう🎂🍗
また教えてくださいね✨楽しみ〜♫
来週は、年内最後の放送です📻🎶
2018年の言い残したこと、全部吐き出しちゃってくださいな🗣
待ってますね✌️
Bestな週末、そしてクリスマスをお過ごしください🎅🎄🎁🍷🎉
