FM長野

つづきです!

そうそう
以前仕込んだ梅シロップ、出来上がりまして、てかだいぶ前に仕上がってまして、既に半分以上頂いてる状況ですが…笑
普通の梅で作るよりも、色がついてるのわかりますかね…?
ちょっと赤っぽい!
赤紫蘇の色ではなく、パープルクイーンという品種の梅の色⭐︎
ジュースにすると…

ピンクっぽい色になるんです(^^)
普通の梅よりもアントシアニン(抗酸化作用あり)が多く含まれているようです!
希少な梅らしく、GETできてラッキー!
でも、味は、私は普通の梅と変わらない感じが致します(^^;;
梅にも色々な種類があるんですねぇ☆
来年はどんな梅を仕込もうかしら〜♪
今週もたくさんのメッセージありがとうございました!!
Bestな週末をお過ごしください☺

UPDATE : 2023/06/30