今週は上水内郡信濃町から、
雪の中でじっくりと貯蔵された野菜の新たなブランド
「雪まち野菜」をご紹介いただきました。

「雪中にんじん」「雪中きゃべつ」はあえて収穫せず雪の中で寝かせた上で
冬に掘り出します。
「寒じめほうれん草」はビニールハウスで育てつつ、
あえて寒風にもさらすことで肉厚で美味しくなるんだとか。
また、収穫後に雪の中で保存する「雪室やさい」もみずみずしい。
雪が美味してくれた絶品の野菜たちです。

道の駅しなのの地場産品直売所いっさっさで販売中！
収穫後すぐの午前中が狙い目です。
期間限定の味、シンプルな調理法で是非お試しください。


そして、MY FAVORITE ”D”には
4ピースバンド Survive Said The Prophetの皆さんが登場！
インターナショナルバンドらしく「D」そのものの発音の
国による違いなどについて語ってくれました。
アメリカのD、イギリスのD、オーストラリアのD…
聞き比べてみると全然違う！勉強になりました！

2月2日にリリースされたばかりの両A面シングル
「Papersky | Win/Lose」、めちゃめちゃカッコイイです。
ぜひチェックを～！