昨日5月1日は「八十八夜」。
立春から数えて88日目に当たり、お茶の生産地では茶摘みの最盛期を迎えます。
お茶に合うといえばやっぱり和菓子！
好きな和菓子に「あんこ」ものを挙げる方も多いと思いまして、
今日は「日本あんこ協会」が無料で公開しているユニークなあんこレシピ
「目から鱗のあんこ術～今すぐ試したくなる105通りのアンレジレシピ」を
ご紹介しました！
http://anko.love/columns_anko/anrrange-recipe2020/
　
「あんこ」そのものをアレンジするレシピもあるんですが、
どら焼きや羊羹などの和菓子からアレンジするお手軽なものも
たくさん載っています。
羊羹をつかった「ドロリッチ」風ドリンクなど
小さなお子さんとの手作りスイーツ作りにも役立ちそう！
本当に目から鱗なので（笑）ぜひチェックしてみてください^^