FM長野

☆しあわせ信州ナビゲーション

出演:信州の酒PR大使 由井 志緒さん

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12月に入ると忘年会・パーティなどでお酒を飲む機会も増えますよね。あなたはどんなお酒で乾杯しますか?色々好みはありますが、寒い冬にはあたたかいお料理に日本酒!いかがでしょう。今日は、日本酒に注目しながらお話しを進めましたよ。

伺ったのは、信州の酒PR大使で、2013年全国日本酒きき酒選手権大会チャンピオンの由井さん。由井さんは大のお酒好き!お酒の話しをするとキュートな表情をさらにキラキラ輝かせて楽しそうに話してくれました。長野県内にはたくさんの酒蔵がありますが、酒蔵の方にお会いすると、皆さん自分に厳しい方ばかりで、それぞれがストイックに酒づくりを追求されているので、出来上がってくるお酒の特徴もバラエティに富んでいるとの事。味わいの幅広さ、様々な味が楽しめるという事なので、お好みの日本酒が見つかるかもしれませんね。日本酒探しの旅・・まずはパッケージや値段で選んでみて、それを基準にお店の方に相談して次の一杯を見つけてもらうのがおススメですって。

由井さんに、日本酒のおススメの飲み方を紹介頂きましたよ。本来の飲み方ではないけど・・お得なパック酒をオレンジジュースやリンゴジュース、ぼけたリンゴなどで割ってあたためて飲むと、ホットワインのように飲みやすくて、日本酒が苦手な方や女性の方にもおすすめだそうです。へぇこれは斬新、私も試してみたいと思いました!

毎月8日は≪信州地酒で乾杯の日≫ 楽しい時間のはじまりには、信州のお酒で乾杯しましょう☆

 

☆Welcome! Box! ≪今年のケーキはどうする?≫

さぁ、あと2週間ちょっとでクリスマスですが、どんなシチュエーションでもやっぱりこの日にケーキ食べたいものですよね。最近は色々なケーキが出ているので選ぶのに迷っちゃいますが・・

私は小さい頃からアイスクリームケーキが好きで、クリスマスにおねだりしてアイスクリームケーキと小さなショートケーキ、もしくはチーズケーキが食卓に並びました。

そう、お祝いのケーキの定番はショートケーキ!スポンジ生地に生クリームと大きな苺!じつは日本のオリジナルなのを知っていましたか?1922年に不二家が日本人向けに販売したのがはじまりだそうです。アメリカやスコットランドのショートケーキはクッキーやビスケット生地で硬いんですって。あのふわふわ感が幸せな気分にしてくれますよね、いつかホールで食べてみたいっ

さぁ、今年も頑張った自分へのご褒美。とっておきのケーキを用意しましょ

 

 

 


UPDATE : 2017/12/14