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今回は、「JA上伊那」のとよこ母さんにお料理を教えてもらう
「成美ととよこの、おいしいなクッキング」!
 
今回は、「年越し料理」をテーマに「けんちん汁」を作りました!
人参、大根、ごぼう、里芋など根菜をたっぷり使って、
野菜のパワーを頂きます。
さらに、余った分は年明けにお餅を入れてお雑煮に!
  
          
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そして、けんちん汁を作りながら、もう一品作っちゃうのが
とよこ母さんのすごいところ!
  
タッパーにカステラと小豆とクリームと抹茶クリームを
何層にも重ねて作る「和風スコップケーキ」。
 
 
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スコップでほじくるように、みんなでスプーンでつつくのが楽しい一品。
クリスマスにもいいですね!是非、参考になさってください。
年明けには、”年始編クッキング”もありますよ~。楽しみに!
        


UPDATE : 2016/12/14  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな!