DSCN1121
   
11月一ヵ月に渡ってスポットライトを当てるのは、
鍋料理にも欠かせない・・・「ぶなしめじ」です。
国産きのこの生産量・全国第1位を誇る、きのこ王国長野県!
そして、実はここ長野県は、「ぶなしめじの人工栽培、発祥の地」なんですよ。
  
今回、私はその「ぶなしめじ栽培」発祥の地、「JAみなみ信州」へ!
長野県最南端のぶなしめじ屋さん、
下伊那郡天龍村の関浦康志さんの工場にお邪魔してきました。
  
DSCN1147
  
お父様から引き継がれた関浦さんは、現在34歳。
ご家族やスタッフの皆さんと一緒に、一年に渡って、
ぶなしめじを生産されています。その関浦さんにお話しを伺いました。
   
DSCN1106
  
DSCN1133 
   
関浦家オススメの「ぶなしめじカレー」もご馳走に・・・!
11月の晩御飯は、ラジモお供に、ぶなしめじ料理に決定!
      
「JA全農長野」では現在、「Just Meatきのこ」と題した
プレゼントキャンペーンを開催中!詳細は、こちらまで!
   


UPDATE : 2017/11/06  カテゴリー:月曜日 発見!ながののゲンキ!