ダイナマイトマンダム / 小林新
  
見てください!このうすピンクがとてもあざやかな羽広菜のカブ☆
  
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野沢菜とは違って、主にカブの部分を食べるのですが、
味が濃いのが特徴です!
  
羽広では、昔から伝わる伝統野菜で大切に受け継がれてきたもの!
つけもの大国信州!地域によってのつけものが楽しめるのがいいですよね!
  
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上伊那羽広にお越しの際は、ぜひに!
    
  

UPDATE : 2017/12/20  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 

  
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今日の「ジモトーク」は、松本を拠点に活動するダンサー、
ちびゆりさんをお迎えしました。
   
男女二人組みのダンスユニット「ゴーとちびゆり」として、
全国各地のダンスイベントや大会に出演。優秀な成績を納める一方、
松本で、音楽とダンスセッションによるパーティー『Back Beat Club』を主宰。
県内はもちろん、県外からも豪華DJやダンサーをゲストに迎え、
松本発のダンスカルチャーを盛り上げるべく!精力的に活動されています。
  
今週月曜日には、入魂の「ゴーとちびゆり」の映像作品を公開しました!!!!!
これがすんばらしいのでゼヒご覧アレ!
   

    
Performed by ゴーとちびゆり
The exclusive track by grooveman Spot
Video directed by Banri Kobayashi ←ちびゆりさんの実弟!
     
来年は、松本のアーティストの音源で地元での映像作品を作ること、
来年8月に開催される日本最高峰の大会「JAPAN DANCE DELIGHT」への
進出を目標に、活動していきたいというちびゆりさん。
今後の活動にも注目です!
    
  
本日もご拝聴、ありがとうございました!      
スタジオのテーブルには、野沢菜とみかん・・・
茶の間スタジオからお届けしました。
      
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UPDATE : 2017/12/13  カテゴリー:水曜日 
   
実は野沢菜を漬けるのは初体験!!!
水洗いするのはやっぱりしもやけになる〜〜
この冷たさから野沢菜の漬物の有難さを感じました!
    
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そしたら、あとは、お醤油とざらめとお塩で
シンプルに敷き詰めていき、完成!!!!
自分で野沢菜をつけられて、いよいよ信州の女だなぁと嬉しくなりました!
  
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あとは、どんな味になるのか楽しみです!
 
成美
  

UPDATE : 2017/12/13  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 
   
今回もご参加、ありがとうございました!
  
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今日も野沢菜、大掃除、同姓&同名問題などなど、
たくさんの話題が飛び出しましたが・・・
「ジモトーク」では、『COOL JAPAN AWARD2017』を受賞した
「南信州観光公社」の「農家民泊」をご紹介しました!
     

世界が共感する日本の魅力的なモノ、コトを認定する
『COOL JAPAN AWARD2017』。
長野県内からは、地獄谷野猿公苑の「スノーモンキー」とともに、
全国26件が選ばれています。
     
信州の里山の暮らし、自然と共にある暮らしが、
世界各国の審査員に認められた今回の受賞。
当たり前のこの信州の暮らし、大切にしていきたいですね。
気になった方は是非、「南信州観光公社」のHPをチェックしてみてください!

  
   


UPDATE : 2017/12/06  カテゴリー:水曜日 

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今回はなんと野沢菜の漬物を作る体験という事で
収穫から参加させていただきました!!!!
 
収穫するのは久しぶりですが、
引っこ抜くのか意外とポンポン抜けるので
気持ちいいんですよねぇ〜〜
  
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カブの方も、味噌漬けなどにすれば
少しピリ辛でお酒のつまみに最高らしいです!
   
カブを切り落としたら十文字に切れ目を入れておくのがポイントでした!
次回は、いよいよ漬けますよ!
   
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成美  


UPDATE : 2017/12/06  カテゴリー:水曜日