見てください!このうすピンクがとてもあざやかな羽広菜のカブ☆
  
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野沢菜とは違って、主にカブの部分を食べるのですが、
味が濃いのが特徴です!
  
羽広では、昔から伝わる伝統野菜で大切に受け継がれてきたもの!
つけもの大国信州!地域によってのつけものが楽しめるのがいいですよね!
  
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上伊那羽広にお越しの際は、ぜひに!
    
  

UPDATE : 2017/12/20  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 
   
実は野沢菜を漬けるのは初体験!!!
水洗いするのはやっぱりしもやけになる〜〜
この冷たさから野沢菜の漬物の有難さを感じました!
    
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そしたら、あとは、お醤油とざらめとお塩で
シンプルに敷き詰めていき、完成!!!!
自分で野沢菜をつけられて、いよいよ信州の女だなぁと嬉しくなりました!
  
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あとは、どんな味になるのか楽しみです!
 
成美
  

UPDATE : 2017/12/13  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 

小林です。
本日もお付き合い、ありがとうござました!
スタジオ写真、見事に撮り忘れました・・・。笑
  
  
今日の「ジモトーク」では、
11月4日(土)岡谷市で行われるマーケットイベント
第2回 おどるでいらくん市」をPICK UP!
今回は県内外から独特の個性を放つ35店舗が出店。
全て主催者である古道具「オドル」がセレクトしたお店です。
だからか、前回お邪魔したときも、まるで何年も前から続いているような・・・
ゆるやかな一体感を感じる市でした。
   
イベントもFBページも、今回お話しを伺った「オドル」店主、
久島さんによる各参加店舗のレコメンド文が載っていまして、
こちらもとっても愛を感じるコメントで、マーケットの雰囲気が伝わると思います。
会場は、古道具「オドル」前の駐車場。
岡谷まちさんぽと合わせて、是非遊びにでかけてみてください。
       
 
「JA上伊那おいしいな」は、
これまでコーナーでご紹介してきた野菜や、上伊那の旬の農産物を使って、
成美ちゃんお手製の手作り弁当企画「おいしいな弁当」!
秋編の今回は、新米を使った「きんぴら宝むすび」と
「秋のお手軽おいしいな弁当」!うま!うま!ごちそうさまでした!
       
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材料はこちら!
  
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UPDATE : 2017/11/01  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 

    
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信州を代表する果物!りんご!
推しのりんご”推しりん”があなたもあるはず!!
 
水曜日ラジモ!コンビは、
新さんが秋映、成美がシナノスイートでしたが、、
みなさまはいかがですか???? 
今年も12月までりんごリレーは続きます!!
上伊那のりんごもたわわに実っております!!!

   
圃場③
   
辰野町のりんご農家、野澤さんの畑にお邪魔してきました。
青空にりんごが映えますねぇ!!!!
野澤さんの所のシナノスイートは、
最高にジューシーで甘くてまさにスイート!!!!
  
ぜひ、みなさまもりんご狩りに行ってみませんか??
  
成美
  
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UPDATE : 2017/10/25  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 

 

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成美です。
今回は、私も大好きな秋の味覚、、栗!!!
    
上伊那の今年の栗はとても大きく虫や病気も少ないそうです!
大きいものだとなんと50グラム!!!
ずっしりとしたいい栗でしたよー!!
    
雨でも毎日栗拾いをする農家さん。
そのおかげで美味しい秋の栗を味わえるんですね。 
ちなみに選果場では、はねだしの栗が買えちゃいます!
味は間違いないですので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね!
   
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UPDATE : 2017/10/04  カテゴリー:水曜日 JA上伊那おいしいな! 
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