FM長野


   
      
先週に引き続き、新しい品種のりんご!”しなのリップ”をご紹介しましたよ!
   
清水さんご夫妻の、「いくつになっても新しい品種にチャレンジしたい!」という
気持ちがとてもかっこよかったです!

まだまだ量は少ない、”しなのリップ”!
見つけたらチャンスなので、ぜひご賞味ください!
    


UPDATE : 2018/08/19


    
    
新しい品種のりんごが登場です!
その名も【しなのリップ】!
ついつい口にだしてその名前を呼びたくなるような、
可愛らしいポップなりんごですね!
     


    
     
お話を伺った清水さんご夫妻が実際試食をして、
これは今まででダントツだ!と感じたそうです。
りんごのプロが絶対!とおっしゃるその”しなのリップ”。
どんな味かと言いますと、夏のりんごにぴったりの酸味、そして甘みとのバランス。
そこにジューシーさも加わりまさにいいとこ取りのりんごなんだとか!
これは、早く食べてみたいですね!

来週も、清水さんご夫妻にりんごの魅力やこれからの事をお聞きします!
お楽しみに!
     


UPDATE : 2018/08/15

   
   

今回は先週に引き続き、きのこをつかった簡単美味しいレシピ!
きのこマイスターの資格を持っている、白鳥豊子さんに
「きのこの甘味噌和え」を教えていただきました!

材料は、いろんな種類のきのこに、
味噌と砂糖、みりん、お酒、七味唐辛子を少々です。
あとは、お好みでお酢を加えるのもおすすめです!

作り方も本当に簡単で、まずは下準備としてそれぞれのきのこをからいりします。
別々にからいりするのがポイントです!
こうする事によってきのこの歯ごたえをより楽しむことができますよ!
この甘いお味噌がきのこにベストマッチ!
ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね!


UPDATE : 2018/08/06

     
   

今回は”豊子かぁさん”こと、
きのこマイスターの資格を持っている、白鳥豊子さんに
簡単美味しいきのこをつかった夏バテ予防の
「きのことひき肉の常備菜」を教えていただきました!
    

  
    
≪材料≫   
     
・豚ひき肉 4人前で250グラムくらい
・えのき 1~2袋(お好みで)

≪調味料≫

豆板醤 お好みで小さじ1、砂糖小さじ1、お酒大さじ2、お醤油大さじ2

材料を炒めて調味料を加え、最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけるだけ!
本当に簡単に常備菜が出来てしまいます!        
    


    


    
   
レタスで包んだり、冷やしうどんにのせれば、
ピリリと辛さの美味しい一品が完成!
ぜひお試しください!


UPDATE : 2018/07/29

      
    
  
前回に引き続き、
高田さんにぶどう畑で私がお手伝い出来ることをさせてもらいました!
初めての摘粒作業です!
   
   

   
   
100粒ほどあるところから間引きをして
35粒に揃えるのはとてもセンスのいる芸術品を作っているかのようでしたが
これがバランスの良いナガノパープルになると思うと、
とてもワクワクするのが分かりました。
    


   
    
今後、ぶどうオーナーも展開していきたいという事なので、
とても楽しみですね!


UPDATE : 2018/07/22