FM長野

今回ご紹介させていただいたのは、、おやき!
      
信州の郷土食ですよね💓
上伊那では米粉のおやきを作る文化があるそうです!
私は上伊那出身ですが、お家では五平餅を作る方だったなぁ〜
同じ上伊那でもやはり違いがあるのは面白いですね!
       
みはらしファームの米加工グループさんの
お米の加工場におじゃましてきました!

地域のお母さん達が地元産を使って手作りしてくださる
それが何よりの隠し味ですよね〜
   
体験することもできまして!
改めて、信州の郷土食に触れられるのは
とても貴重な体験だなと感じました!

優しく丁寧に教えてくださるので、
ぜひ、みなさまも体験してみてくださいっ


UPDATE : 2017/02/08