FM長野

成美です!
今週は、先週に引き続き!「柿」の話題でした!!!

干し柿の一種に「あんぽ柿」があったのですが、
今回は作業体験という事で
あんぽ柿をさらに乾燥させた「ころ柿」と呼ばれる
干し柿の柿もみ作業を体験させてもらいました!
  
ヘタをちょきんと切ったら機械に入れてスイッチオン!
あとは揉まれるのを待ちます!
周りにはいろんな乾燥具合の干し柿も見られましたよ!
  
いろんな柿があるんだなぁと改めて知ることの出来た取材でしたっ!


UPDATE : 2017/01/18