FM長野

   
   
おいしいな!恒例のこのコーナー!!
簡単で美味しいお料理を教えてくれるのは、
伊那谷のみんなのお母ちゃんこと白鳥豊子さん!!

今回は、新年の胃疲れモードのみなさまにもってこいな
『きのこと白ごまの洋風白和え』!!!
マヨネーズで味付けをするのであとは混ぜるだけの
本当にお手軽な1品です!     


   
レシピはこちら!
   
材料(4人分)        
なめこ・しめじ・エノキ 木綿豆腐 200g ホーレン草 1把        
マヨネーズ 大さじ2  白すりごま 小さじ2  砂糖 小さじ2        
うすくち醤油 小さじ1と1/2  塩 少々        
        
≪作り方≫        
① 豆腐はキッチンペーパーなどに包み水切りをする        
② キノコとホーレン草はさっとゆで、水気を切って置く。        
  ホーレン草は2cmくらいの長さに切る。        
③ ボウルに①を入れてよくつぶし、調味料を入れ混ぜ合わせたら         
  ①と②を加え全体を混ぜれば出来上がり!        
        
参考にしてみてくださいね!!


UPDATE : 2019/01/06