FM長野

今回は、飯島町で市田柿をつくっていらっしゃる
柿の部会長さんにお話しをお伺いしました!!

この時期の風物詩といってもいいのが干し柿!!
お家の軒下に干し柿が並ぶと冬になるなぁと思います。
こちらでは、なんと5~6万個の干し柿が干されていましたよ!
オレンジ色がキレイ~!!

部会長さんは、”柿作りは毎年一年生なんだ!”とお話ししてくださいました。。
苦労があって美味しさがあるんですね!
今年も冬の保存食~!!楽しみたいですね!


UPDATE : 2018/12/02