FM長野

   
   

今回は先週に引き続き、きのこをつかった簡単美味しいレシピ!
きのこマイスターの資格を持っている、白鳥豊子さんに
「きのこの甘味噌和え」を教えていただきました!

材料は、いろんな種類のきのこに、
味噌と砂糖、みりん、お酒、七味唐辛子を少々です。
あとは、お好みでお酢を加えるのもおすすめです!

作り方も本当に簡単で、まずは下準備としてそれぞれのきのこをからいりします。
別々にからいりするのがポイントです!
こうする事によってきのこの歯ごたえをより楽しむことができますよ!
この甘いお味噌がきのこにベストマッチ!
ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね!


UPDATE : 2018/08/06