FM長野

今日は成美の「おいしいな弁当」初夏編です!
題して…『みどりが美美っとうめ~ら~弁当』!
  
今回の材料とメニューはこちら!

◯黒胡麻のおいなりさん◯
  
お揚げはお箸でクルクルと押してから湯あげする。
醤油、砂糖、みりん、お酒を混ぜてあっためてお揚げを煮込む。
汁がなくなるまで弱火で煮込む。
ご飯にお酢とみりんと黒胡麻を混ぜ、お揚げに詰めれば完成!!
 
◯カリフラワーとブロッコリーと生キクラゲのナムル◯
  
カリフラワー、ブロッコリー、生キクラゲを
食べやすいサイズにカットし、茹でる。
茹で上がったら塩→ごま油→醤油の順にまぜ、
最後に鶏ガラスープの素を入れ味を整えれば完成!
  
◯きゅうりとインゲンの梅和え◯
    
きゅうりはたたくき、インゲンも食べやすい大きさにする。
インゲンは下ゆでする。梅の種を抜いて混ぜる。
隠し味に少しめんつゆを入れれば完成!


UPDATE : 2017/06/14