FM長野

 
    
今回も、JA上伊那の白鳥豊子さんにきのこを使った
美味しくて簡単なレシピを教えていただきました!!
JA上伊那オリジナル商品『たっぷりきのこの図鑑カレー』を
ピザソースにしてフライパンでピザが出来ちゃうんです!
    

    
加えて、から入りしたきのこやブロッコリー、コーンやチーズを
トッピングするのがオススメです!
本当に簡単にカレーピザの完成です!
    

      
材料(ピザ1枚分)        
なめこ・しめじ・エノキ ピザ生地 1枚 ブロッコリー 1/2個        
ピザ用チーズ 100g  JA上伊那きのこカレー        
        
≪作り方≫        

①湯煎で温めたきのこカレー(レトルト)をピザ生地に塗り広げる。        
②ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でる。        
③キノコはフライパンで乾煎りする。        
④フライパンにクッキングシートまたはオリーブオイルを敷き①のピザ        
 生地を乗せ、②③を上に乗せ、さらにチーズを乗せる。        
⑤フライパンを弱火~中火にかけ蓋をする。        
 チーズが溶けたら出来上がり。        

もちろんお家のきのこカレーでもできるので、
ぜひ、皆さんもチャレンジしてみてくださいね!


UPDATE : 2019/01/13

   
   
おいしいな!恒例のこのコーナー!!
簡単で美味しいお料理を教えてくれるのは、
伊那谷のみんなのお母ちゃんこと白鳥豊子さん!!

今回は、新年の胃疲れモードのみなさまにもってこいな
『きのこと白ごまの洋風白和え』!!!
マヨネーズで味付けをするのであとは混ぜるだけの
本当にお手軽な1品です!     


   
レシピはこちら!
   
材料(4人分)        
なめこ・しめじ・エノキ 木綿豆腐 200g ホーレン草 1把        
マヨネーズ 大さじ2  白すりごま 小さじ2  砂糖 小さじ2        
うすくち醤油 小さじ1と1/2  塩 少々        
        
≪作り方≫        
① 豆腐はキッチンペーパーなどに包み水切りをする        
② キノコとホーレン草はさっとゆで、水気を切って置く。        
  ホーレン草は2cmくらいの長さに切る。        
③ ボウルに①を入れてよくつぶし、調味料を入れ混ぜ合わせたら         
  ①と②を加え全体を混ぜれば出来上がり!        
        
参考にしてみてくださいね!!


UPDATE : 2019/01/06


  
先週に引き続き、
JA上伊那オリジナルブランドの”伊那華シリーズ”の生そばをご紹介!!

年越しそばにぴったり!細麺で喉こじがいいのが特徴です!
しかも、特製のタレがなんとも優しい味わい!
よい年が迎えられそうな気分になれること間違いなしです!

JA上伊那では、来年リンゴジュースがリニューアルして登場するそうです!!
ぜひぜひそちらもチェックです!


UPDATE : 2018/12/30


   
JA上伊那オリジナルブランド!
伊那市の伊那に華やかの華で『伊那華』
シリーズはなんと20種類以上あり、
どれも上伊那産の原料にこだわりがあります!

これからの季節、生そばで年越しそばの準備はいかがでしょうか??
そばの風味が高く細めんでツルツルっとのど越しがいいのが自慢です!
ぜひお試しください!


UPDATE : 2018/12/23


     
今回は、ユーカリ!をご紹介~

ユーカリと聞くと、あのコアラが食べるユーカリ???と思いますが、
ユーカリにもいろいろな種類があるそうで、
上伊那で育てているのは『銀世界』などの丸目の葉っぱで肉厚。
香りがとても爽やかで、ハーブのようにフレッシュ!
   

      
今とても人気で、アレンジメントにも良く使われているそうですよ!
こちらの畑はもともと梨を作っていたところだったそうで、
栄養がたくさんあるみたいで1年目にしてなんと2メートル程の大きさでした!!
消臭効果もあるそうなので、これからいろんな可能性がありますね!!
   


UPDATE : 2018/12/16
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